沙丁鱼身体侧扁平，银白色。
名字源于意大利
因最初在意大利萨丁尼亚被捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”，意思为“来自萨丁尼亚岛”。
分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
小身板高营养
沙丁鱼罐头
沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。
用作饲料
富含DHA的沙丁鱼油
沙丁鱼肉中富含的二十二碳六烯酸（DHA）能够提高智力，增强记忆力，因此沙丁鱼又被称为“聪明食品”，是世界重要的海洋经济鱼类。
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。各地都在研制加工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种方便食品。还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等；也可制作鱼粉作为饵料。
日本农林水产省自1988年春季推行所谓"海洋革新"计划以来，从螃蟹的甲壳，乌贼、沙丁鱼、海扇的内脏和脂肪，以及鱼的精子、大头鱼的骨刺中提取了各种试剂、凝集剂、医药品、防腐剂和人工骨，有的已制成了商品。
鱼群风暴
沙丁鱼为群居鱼类，聚集时，沙丁鱼的数字可达3亿。
南北大迁徙
南半球每年的冬天，沙丁鱼由南往北，沿着东部海岸开始一年一度的大迁徙。
往常平静的海水泛起无数白色泡沫，随着十亿沙丁鱼大举北进，这一被称为“地球上最大鱼群”的沙丁鱼群吸引了大量的捕食者，鲨鱼、海豚等随之开启了狩猎之旅。
有些鱼群受到攻击时为了保命，会跳出水面，然而成千的水鸟正埋伏在空中。
图源/中国日报网
从单位面积的生物数量来说，这种奇观可以和懂非的羚羊大迁徙相媲美。
研究发现，引起沙丁鱼大举迁徙的主要原因可能是洋流，而非鱼群产卵的需要或是浮游生物的大量繁殖。无论何种原因导致沙丁鱼搬家，鱼群的迁徙对沿海食物匮乏的区域都是一个大福利。
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生态保护者
图源/国家地理中文网
在长达一个世纪的时间里，人们发现纳米比亚大西洋沿岸附近海域散布着有害的二氧化硫气体。
这些气体的散发往往会伴随着大批鱼类和海洋甲壳类生物的死亡。
而饥饿的沙丁鱼群却能清除掉纳米比亚海域内的浮游植物，以此减少该地区有毒气体的产生，而这一现象也为缓解全球变暖带来深远影响。
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整理：《海洋世界》
内容来源：《图说海洋-世界上最神奇的100种海洋生物》
编辑：周敏仪；初审：林奇琦
审核：汪帼英、韩墨香、林奇琦、李颖、刘亚婷、曾瑛
审核发布：潘云智返回搜狐，查看更多